- 澎湖人很少不認識阿東的，不是因為他這幾年開了餐廳，而是過去十幾二十年，澎湖地區婚喪喜慶的外燴辦桌，阿東可是撐起了半邊天，在澎湖吃外燴辦桌幾乎就是吃阿東的辦桌菜色，阿東成為老澎湖人的一種生活記憶。這幾年阿東開始在石泉開了餐廳，也在白沙鄉赤崁村設生產線製作花枝丸、蝦捲等冷凍食品販售，在馬公市區開了門市，可以說是大展飲食版圖。
- 阿東雖然是外燴辦桌起家，但是他餐廳的菜餚料理並不會太粗糙，加上份量十足，絕對足以應付一桌客人撐漲肚子，加上海鮮也講究新鮮，因此成了澎湖人當地宴餐的熱門餐廳，這兩年也慢慢有遊客聞香下馬。
資料來源:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E9%98%BF%E6%9D%B1%E9%A4%90%E5%BB%B3
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