紫菜酥由來
來自澎湖純淨沿海海域岩岸天然產物，姑婆嶼為四個陸塊和三處小地狹所形成之方山台地，北岸有大片海蝕平台，東岸南北處有一天然的白色沙灘海灣，姑婆嶼的紫菜生殖區。其地面上有水泥地，是用來幫助紫菜，姑婆嶼紫菜又被澎湖人稱為「黑金」，每年採收季節，白沙鄉的人派人駐所，防止有人盜採紫菜。
．使用天然野生紫菜用純手工的方式製作而成的紫菜酥，僅用香酥芝麻、鹽及胡椒粉做簡單調味，可以吃得到天然野生紫菜的風味，富含蛋白質、鈣質、天然纖維含碘…等等，營養又好吃喔。素食者也可食用！可說是休閒食品，多種用途。
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