鹹餅由來
鹹餅簡介:澎湖鹹餅起源來自澎湖，是澎湖名產之一形狀是長方形的，吃起來的口感酥脆，蔥丁和豬油的香味和胡椒的嗆辣味搭配在一起，會有種特別的口感。適合搭配茶食用。
鹹餅發展歷史:在澎湖一提起咸餅，馬上讓人聯想到「盛興咸餅」。盛興百年老店，創於清同治3年，父子相傳，迄今已第5代。咸餅是盛興百年來的招牌餅，亦是澎湖的觀光名產。
盛興咸餅堅持以傳統手工製作古法烘培，將餡與餅皮作完美的搭配，咸餅的成分為麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁烘焙而成的，厚約半公分的盛興咸餅，有名在於選料精細、做工紮實，吃起來香脆且留有餘香的特色，入口即化，又有葷、素兩種口味可供選擇。
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