鹹餅製作方式.材料
鹹餅材料:澎湖鹹餅主要的材料有低筋麵粉、中筋麵粉、蔥丁、豬油、胡椒等材料製作而成的。
製作方式:使用低筋麵粉和所有的材料攪伴在一起，再捏成一小團來當內餡
然後使用中筋麵粉來做咸餅的皮，再用皮把料包起來，以桿槌攤平后對摺差不多5次 送進去烤箱大約15分鐘后，拿出來冷卻，冷卻完畢就可食用
資料來源:http://www.twwiki.com/wiki/%E6%BE%8E%E6%B9%96%E5%92%B8%E9%A4%85
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台灣宏觀電視TMACTV--台灣逗陣行：盛興餅舖
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